Pommes de terre sautées

Admin Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006

Pommes de terre sautées

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 20

Ingrédients:

800 gr. de pommes de terre charlotte.
100 gr. de cacahuètes hachées (mixées)
15 gr. de sel
20 gr. de piment vert frais ciselé
120 gr. beurre fondu
2 gr. de cumin jerra indien (une cuillère à soupe).

La recette:

Peler et cuire à la vapeur "Aldente" les pommes de terre et couper en cubes.
Mélanger dans un bol, les pommes de terre, les cacahuètes et assaisonner de sel.
Chauffer le beurre fondu. Puis, frire le cumin et le piment vert.
Jeter immédiatement les pommes de terre dans ce mélange.
Les faire roussir un instant.
Servir de suite.

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