Recettes de cuisine
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 Bananes flambées

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4 participants
AuteurMessage
Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Bananes flambées   Bananes flambées Icon_minitimeMer 21 Jan - 21:53



Bananes flambées

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 6 bananes
- 1 dl de rhum
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre roux
- Une pincée de cannelle.

Couper les 6 bananes en 2 dans le sens de la longueur.

Dans une grande poêle,
faites fondre les 50 grammes de beurre à feu moyen,
puis ajouter les demi-bananes.

Faire dorer 4 minutes de chaque coté.

Les bananes doivent être dorées
et bien chaudes mais n'attendez pas qu'elles soient trop molles,
elles ne se tiendraient plus.

Disposer dans une assiette.
Mettre de sucre dans la poêle et laissez-le caraméliser à feu moyen.

Ajouter la cannelle,laisser 3 minutes à feu doux pour obtenir une consistance un peu sirupeuse.

Répartir sur les bananes.

Chauffer le rhum dans une petite casserole.

Juste avant l'ébullition, faire flamber.

Verser sur les bananes et servir immédiatement.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.

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https://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Bananes flambées   Bananes flambées Icon_minitimeMer 21 Jan - 23:57

jocolor scratch cherry
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ABIGAIL

ABIGAIL


Nombre de messages : 3150
Age : 67
Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Re: Bananes flambées   Bananes flambées Icon_minitimeJeu 22 Jan - 13:32

Bananes flambées 1pbmlg10
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Pierrette

Pierrette


Nombre de messages : 529
Age : 48
Date d'inscription : 22/01/2009

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MessageSujet: Re: Bananes flambées   Bananes flambées Icon_minitimeJeu 22 Jan - 22:25

Suspect Like a Star @ heaven alien
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MessageSujet: Re: Bananes flambées   Bananes flambées Icon_minitime

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