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 ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS

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solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS   Lun 4 Sep - 23:06




ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS

Préparation: 12mn

Cuison: 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes:
1 rôti de porc d'1kg,
1 botte de petits oignons,
1 brin de thym,
2 feuilles de laurier,
1/2 bouteille de vin blanc,
poivre, sel, beurre,
200g de coquillettes.

Préparation:

- Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire dorer le rôti.

- Verser le vin blanc.

- Ajouter le thym, le laurier et les oignons épluchés.
Assaisonner.

- Couvrir et laisser cuire doucement pendant 2 heures.

- Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

- 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, verser les coquilletttes égouttées dans la cocotte.

- Présenter la viande tranchée sur un plat de service entourée des pâtes.

- Servir sans attendre avec le jus et les petits oignons.


atable
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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS   Mar 31 Mar - 11:00

Basketball 8) jocolor :?:
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Sandra



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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS   Dim 31 Mai - 10:11




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MessageSujet: Re: ROTI DE PORC AUX PETITS OIGNONS   Aujourd'hui à 0:48

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