Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
solène
Admin


Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES   Mar 4 Mar - 18:57



COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES




Ingrédient


4 coquelets vidés et parés
3 oignons
2 gousses d'ail
75g de beurre
2 doses de safran
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture: 1kg de figues fraîches fermes
10cl de crème fraîche
100g de sucre



Préparation


Mettez les coquelets dans une cocotte avec les oignons émincés,
l'ail écrasé, le beurre, le safran, le gingembre, le sel et 1 litre d'eau.
Mélangez et faites cuire le tout à feu moyen pendant 40 minutes.

Ajoutez le sucre et les figues fraîches lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur.
Comptez 3 minutes pour la cuisson des fruits, car ils doivent rester fermes.
Incorporez la crème fraîche.
Coupez les coquelets en deux dans le sens de la longueur, puis dressez-les sur un plat chaud.
Disposez tout autour les moitiés de figues,
et nappez le tout de sauce onctueuse.


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES   Dim 29 Mar - 21:35

afro monkey voter soir3
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
COQUELETS AUX FIGUES FRAICHES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet de porc aux figues fraiches
» clafoutis aux figues fraiches.photos.
» Gateau aux figues fraiches et aux amandes
» Des figues fraîches
» Tajine de veau aux figues fraiches

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Volailles et gibiers :: Volailles:Lapins:Canard:ect :: VOLAILLES-
Sauter vers: