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 Brochettes de pétoncles aux ananas

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solène
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Nombre de messages : 11680
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Brochettes de pétoncles aux ananas   Mer 27 Fév - 11:52





Brochettes de pétoncles aux ananas


Ingrédients:

24 gros pétoncles
1 tasse d'ananas en cube avec jus
Tomate cerise
Jus d'une lime
1/4 c. thé cannelle
3 c. soupe rhum brun
8 brochettes de bambou


Préparation:

Dans un plat de pyrex, bien mélanger tous les ingrédients sauf les brochettes.

Laisser mariner 2 à 3 heures. Monter les brochettes de pétoncles en alternant de l'ananas, tomate cerise, pétoncles.

Griller 2 minutes (au bbq) de chaque côté. On peut le faire dans une poêlonne t-fal aussi. Servir sur du riz.

n.b.: tremper les brochettes de bambou dans l'eau quelques minutes, pour que celle-ci ne brûle pas.
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Franck



Nombre de messages : 13521
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MessageSujet: Re: Brochettes de pétoncles aux ananas   Ven 13 Mar - 16:50

8) jocolor afro monkey
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Brochettes de pétoncles aux ananas
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