Recettes de cuisine
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 Allumettes au fromage

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2 participants
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solène
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solène


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Date d'inscription : 30/07/2006

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MessageSujet: Allumettes au fromage   Allumettes au fromage Icon_minitimeVen 7 Mar - 10:23

Allumettes au fromage

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min





Ingrédients :
200 g de pâte feuilletée
150 g d'emmental râpé
1 jaune d'oeuf
1 c. à café de paprika en poudre
sel, poivre

Préparation :
Avant de commencer, préchauffez le four sur th.6 (180°C).
Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faites une épaisseur de 3 mm environ. Piquez-la avec une fourchette.
Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en la pâte. Salez, poivrez puis parsemez de fromage.
Pressez doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.
Saupoudrez légèrement de paprika.
Avec la lame d'un grand couteau, découpez la pâte en bâtonnets, sans donner d’à-coups.
Disposez les bâtonnets au fromage sur une plaque de four beurrée et enfournez.
Faites cuire 10 à 12 min environ en surveillant.
A la sortie du four, décollez les allumettes à l’aide d’une spatule et laissez tiédir sur une grille.
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http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Franck

Franck


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Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Allumettes au fromage   Allumettes au fromage Icon_minitimeJeu 26 Mar - 17:19

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