Recettes de cuisine


 
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 Recettes : Avocats

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AuteurMessage
solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 64
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Recettes : Avocats   Lun 25 Fév - 18:59




Avocats farcis au poulet




Pour 4 personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos :

Ingrédients :

300 g de blanc de poulet
2 avocats
1/2 carotte
1 poivron
3 champignons chinois secs
1 c. à soupe d'extrait de gingembre
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de sauce d'huitre
1 c. à soupe de maizena
1 c. à soupe d'huile
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre


Préparation :
Coupez les avocats en 2, otez le noyau, enlevez la chair et coupez-la en petits carrés.
Plongez la peau dans l'eau bouillante et réservez-la.

Émincez le poulet et laissez mariner 10 min dans un mélange d'extrait de gingembre,
des sauces, de maïzena, de sel, de poivre et d'huile.

Émincez la carotte, le poivron et les champignons.

Chauffez l'huile et faites revenir le poulet.

Ajoutez les légumes et continuez la cuisson pendant 5 min.

Assaisonnez. Remplissez la farce dans les peaux d'avocats
et servez chaud.

Décorez avec quelques feuilles de basilic.

Cette recette vietnamienne se trouve dans le régime minceur et diabétique.

Les enfants l'apprécient aussi.


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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 60
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Recettes : Avocats   Sam 18 Avr - 8:46

afro monkey voter
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