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 FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE

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solène
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solène


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MessageSujet: FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE   FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE Icon_minitimeSam 23 Fév - 22:16

FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE

Ingrédients pour 6 personnes: 1 magret séché entier à couper ou pré-découpé de 250g environ, 1 boîte d'asperges de taille moyenne, 300g de haricots verts frais, 1 pincée de gros sel.

Préparation:

- Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau avec le gros sel.

- Y faire cuire les haricots verts quelques minutes afin qu'ils soient croquants. Les égoutter et laisser refroidir.

- Couper le magret séché en tranches fines dans le sens de la longueur.

- Réaliser de petits fagots haricots/asperges entourés d'une fine tranche de magret, les piquer avec un petit bâtonnet de bois pour maintenir le contenu.

- Servir frais avec une sauce vinaigrette.
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Franck

Franck


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MessageSujet: Re: FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE   FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE Icon_minitimeSam 25 Avr - 12:02

:idea: afro :goutezmoica1:
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
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MessageSujet: Re: FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE   FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE Icon_minitimeSam 23 Mai - 19:40

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MessageSujet: Re: FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE   FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE Icon_minitime

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FAGOTINS DE PRINTEMPS AU MAGRET SECHE
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