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 Tuiles aux amandes

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Tuiles aux amandes   Jeu 21 Fév - 20:36



Tuiles aux amandes

150g d'amandes effilées ou hachées
150g de sucre glace
60g de farine - -1 oeuf - 2 à 3 blancs d'oeufs
Q.S.arôme vanille


Mélanger les amandes effilées avec le sucre glace et la farine.

Ajouter l'oeuf, puis 2 blancs. Mélanger et laisser reposer 20 mn



Désser sur une plaque beurrée avec une cuillère ou à la poche.

Etaler et arrondir les tuiles en appuyant avec une fourchette mouillée.

Cuire à four chaud 240°C quelques minutes.

A la sortie du four décoller
et retourner les tuiles dans une gouttière pour donner la forme.
A défaut prendre un rouleau ou une bouteille et les poser dessus




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