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 Crumble aux baies:

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Crumble aux baies:   Mer 20 Fév - 18:22



Crumble aux baies:

Pour 6 personnes:

* 20g de berre mou.
50g de beurre en parcelle.
* 4 C. à S. d'amandes en poudre
* 75g de farine
* 1 c.à c. de gingembre en poudre.
* 50g de cassonade
* 450g de fruits rouge ( fraises, framboise, mûres)
* sucre glace.

1) Beurrez un moule à manqué et répartissez-y les amndes en poudre en le tournant en tous sens. Réservez 30 min au réfrigérateur.

2) Préchauffez le four à 190° C (th 6 ou7). Mélangez le beurre en parcelles et la farine du bout des doigts, jusqu'à consistance grossièrement sableuse.Incorporez le gingembre et la cassonade.

3) Disposez les fruits rouges dans le moule.
Recouvrez-les avec le mélange précédent.
Enfournez pour 40 min.
Servez chaud, poudré de sucre glace.


ijuyh


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