Recettes de cuisine
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 Filets de saumon, sauce aux fruits

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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Re: Filets de saumon, sauce aux fruits   Filets de saumon, sauce aux fruits Icon_minitimeVen 18 Jan - 4:13

Poissons

Filets de saumon, sauce aux fruits

Portions : 4 portions

Ingrédients :



- 4 filets de saumon
- 1 c. à soupe de beurre, fondu
- 1/2 tasse (125ml) de crème épaisse
- 1 tasse (250ml) de framboises
- 1/4 tasse (60ml) de sucre
- 1 c. à soupe de poivre vert en grains
- 2 kiwis

Préparation :

- Préchauffer le four à 350F (180C).
- Badigeonner le saumon de beurre fondu et le faire cuire au four 12 à 15 minutes.
- Dans une casserole, faire chauffer la crème, les framboises, le sucre et le poivre vert en grains.
- Laisser mijoter 5 minutes.
- Éplucher les kiwis et les hacher; les ajouter à la sauce.
- Sortir le saumon du four.
- Dresser les filets dans les assiettes, napper de sauce et servir.


atable

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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Filets de saumon, sauce aux fruits   Filets de saumon, sauce aux fruits Icon_minitimeLun 30 Mar - 15:31

afro monkey voter
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Filets de saumon, sauce aux fruits
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