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 Velouté à la courgettes et moutarde

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solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 64
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Velouté à la courgettes et moutarde   Mar 29 Jan - 9:33



Velouté à la courgettes et moutarde



Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min



Ingrédients :

4 courgettes moyennes
1 pomme de terre moyenne
1cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisses
Des petits croûtons

Préparation :

Découper les courgettes en grosses tranches,
peler et couper la pomme de terre en gros cubes,
les faire cuire dans 1 litre d'eau bouillante salée 15 min (autocuiseur).

Mixer et ajouter la crème fraîche et la moutarde pour obtenir un velouté. Servir avec des croûtons.

Ps : vous pouvez mettre de l'ail sur les croûtons et un peu de fromage râpé dans votre assiette.

atable


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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 60
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Velouté à la courgettes et moutarde   Mer 13 Mai - 12:19

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Velouté à la courgettes et moutarde
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