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 Artichauts à la tomate

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AuteurMessage
ABIGAIL



Nombre de messages : 3150
Age : 60
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Artichauts à la tomate   Sam 26 Jan - 19:19



Artichauts à la tomate



Pour 4 personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos :

Ingrédients :

4 coeurs d'artichaut (frais)
1 boîte de tomates pelées en boîte
1 oignon
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de jus de citron
origan
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso
Préparation :
Parez les artichauts, gardez les coeurs débarrassés de leur foin et cuisez à l’eau citronnée pendant 20 min.

Pendant ce temps, pelez l’oignon et hachez-le finement.

Pilez les gousses d’ail.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive, ajoutez les tomates pelées avec leur jus. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux, salez, poivrez et parsemez d’origan

Disposez les coeurs d’artichauts cuits et coupés en petits morceaux dans un plat et nappez-les de cette sauce tomate aromatisée.

Servez aussitôt.

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Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 60
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Artichauts à la tomate   Ven 10 Avr - 10:35

:idea: afro voter
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Sandra



Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Artichauts à la tomate   Ven 24 Juil - 10:57

mlpoi
:idea: farao 124587
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MessageSujet: Re: Artichauts à la tomate   Aujourd'hui à 21:51

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