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 RIZ AUX PETITS POIS ET AUX CREVETTES

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: RIZ AUX PETITS POIS ET AUX CREVETTES   Sam 13 Déc - 13:20







RIZ AUX PETITS POIS ET AUX CREVETTES



Ingrédients pour 4 personnes: 150g de riz,
200g de crevettes roses décortiquées,
400g de petits pois surgelés,
7dl de bouillon de volaille,
1 oignon,
40g de beurre,
sel, poivre

Préparation:

- Peler et émincer l'oignon.

- Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre, y faire revenir l'oignon pendant en remuant.

- Ajouter le riz, le faire revenir 2 minutes, puis mouiller avec le bouillon de volaille.
Porter à ébullition puis baisser le feu.
Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Saler et poivrer.

- Au moment de servir, incorporer délicatement au riz les crevettes
et laisser chauffer 5 minutes.


atable
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