Recettes de cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -34%
-34% LG OLED55B3 – TV OLED 4K 55″ 2023 ...
Voir le deal
919 €

 

 Gratin de pâtes

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
solène
Admin
solène


Nombre de messages : 11680
Age : 71
Date d'inscription : 30/07/2006

Gratin de pâtes Empty
MessageSujet: Re: Gratin de pâtes   Gratin de pâtes Icon_minitimeLun 14 Jan - 16:42



Gratin de pâtes

Préparation :
35 mn
- Cuisson : 40 mn
- Pour 4-5 personnes

250 g de tagliatelles
1 cuil. à soupe d'huile
200 g de jambon
2 oignons
1 bouquet de persil
500 g de fromage blanc à 20%
2 œufs
125 g de crème fraîche
75 g de fromage râpé
Sel
Poivre

1 - Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
Y ajouter l'huile afin d'empêcher les pâtes de coller.
Lorsque l'eau frémit, y plonger les tagliatelles
et laisser cuire pendant 10 mn à partir de la reprise de l'ébulition.

2 - Pendant ce temps, éplucher les oignons et les couper en tranches fines.
Détailler le jambon en petits cubes. Laver le persil, l'essorer dans du papier absorbant et le ciseler.
Disposer tous ces ingrédients dans un saladier.

3 - Quand les pâtes sont cuites, les égoutter soigneusement
et les ajouter dans le saladier.

4 - Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement en omelette à l'aide d'un fouet.
Incorporer alors la crème fraîche ainsi que le fromage blanc.
Continuer de battre le mélange. Saler et poivrer.

5 - Mélanger cette sauce aux tagliatelles.
Puis répartir cette préparation dans un moule à gratin largement beurré.

6 - Allumer le gril. Saupoudrer de fromage râpé
(gruyère, comté...)
et laisser gratiner pendant 20 mn.

7 - Servir bien chaud.
Revenir en haut Aller en bas
http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

Gratin de pâtes Empty
MessageSujet: Re: Gratin de pâtes   Gratin de pâtes Icon_minitimeMar 17 Mar - 11:54

bjr9 jocolor atable
Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de pâtes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» GRATIN DE PATES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: PLATS PRINCIPAUX :: Salle à manger :: Féculents-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser