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 Omelette normande

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AuteurMessage
Sandra



Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Omelette normande   Dim 13 Jan - 0:49




Omelette normande





Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min



Ingrédients :

3 pommes
6 œufs
3 cuillerées à soupe de sucre
2 verres à liqueur de calvados
1 pincée de sel
beurre

Préparation :

Epluchez les pommes, coupez-les en tranches fines. Faites-les cuire dans un poêle avec un peu de beurre, ajoutez 1 cuillerée à café de calvados.

Battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Faites cuire l'omelette.

Fourrez l'omelette de pommes avant de la plier, saupoudrez de sucre.
Arrosez de calvados, et flambez l'omelette à table.





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