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 ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT

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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT   Mar 6 Nov - 3:46



Une idée de menu:

Entrée: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT

Plat principal: Civet de lapin


Dessert: Poire au vin

Recette du jour:

ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT

Ingrédients pour 6 personnes:
150g de jambon cru de Savoie en fines tranches,
125g de Beaufort, ciboulette, poivre.

Préparation:

- Retirez la croûte du Beaufort et râpez-le au travers d'une râpe à gros trous.

- Ciselez la ciboulette.

- Sur du film alimentaire, étalez les tranches de jambon
côte à côte en faisant se chevaucher leur grande longueur.

- Répartissez dessus le Beaufort en l'écrasant pour amalgamer les râpures.

- Saupoudrez de ciboulette et de poivre.

- Roulez le jambon sur lui-même bien serré.

- Entreposez au frais pendant 40 minutes.

- Otez le film alimentaire et coupez la roulade en tranches.

- Déposez en deux sur chaque assiette et accompagnez-les d'une salade croquante.

- Disposez-les sur du pain grillé.


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Sylvie



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Age : 59
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT   Sam 23 Mai - 19:31

mlpoi manger3 Arrow
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ABIGAIL



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Age : 60
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MessageSujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT   Ven 29 Mai - 10:01

afro voter monkey
farao Arrow
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MessageSujet: Re: ROULADE DE JAMBON AU BEAUFORT   Aujourd'hui à 6:47

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